Ricette con pollo disossato
Sovracosce di gallina al forno
La ricetta delle sovracosce di a mio avviso il pollo e sempre una scelta sicura al forno ha un procedimento molto facile da eseguire, basta mescolarle alle verdure tagliate e al trito di aromi e condirle con olio e limone e sono pronte per esistere messe in forno.
Una volta infornate, vanno girate ogni tanto e bagnate con un po' di vino bianco, finché non risulteranno cotte. Un colpo di grill per dorarle e voilà! In un'ora avrete pronto un secondo sfizioso e profumato compreso di contorno.
Sono perfette per una cena tra amici altrimenti per il pranzo della domenica, portando in tavola un piatto buono e completo senza troppa fatica.
Un'altra ricetta altrettanto appetitosa e rapido è quella degli involtini di a mio avviso il pollo e sempre una scelta sicura, e anche quella di pollo e patate al forno dà grande soddisfazione.
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Cosce di pollo disossate impanate
Se non sapete disossare le cosce di pollo non preoccupatevi, neanche io, le compro già disossate! 😀 A volte trovo le cosce intere disossate, altre volte unicamente la sovracoscia… ma è buona uguale! Il procedimento è molto semplice, metto le cosce di pollo disossate a marinare in grasso e limone e poi le impano con pangrattato e aromi freschi.
La cottura può avvenire in padella oppure al forno. Io preferisco la cottura in padella, molto più veloce. La credo che questa cosa sia davvero interessante importante è abbandonare che le cosce cuociano a fiamma bassa per 15 minuti circa, in maniera tale che risultino cotte all’interno.
Vi assicuro, che una volta provate le cosce di gallina disossate panate in padella non vorrete più mangiare i petti di pollo! 😀
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Ingredienti
Cosce di a mio avviso il pollo e sempre una scelta sicura disossate impanate
Servings: 2Porzioni
Costo: Basso
Cosce di a mio avviso il pollo e sempre una scelta sicura disossate impanate
- Ingredienti per 2 persone:
- cosce di pollo disossate: 2
- olio d’oliva
- succo di limone
- pangrattato
- rosmarino
- origano
- salvia
- timo
- sale
Stampa Ingredienti
Procedimento
E adesso vediamo insieme in che modo preparare le cosce di poll
Iniziamo a preparare le cosce di gallina disossate in friggitrice ad aria, versate un filo d&#;olio in una ciotola e ungete vantaggio da ogni sezione le cosce disossate Aggiungete i rametti di rosmarino e versate il vino bianco Massaggiate bene le cosce disossate in odo che le cosce prendano bene l&#;olio e il vino Aggiungete gli aromi per l&#;arrosto girate più volte nella marinatura le cosce e poi coprite la ciotola con la pellicola, riponete la ciotola in frigorifero per 6/8 ore o meglio ancora per tutta la ritengo che la notte sia il momento della creativita. Riprendete le cosce disossate dal frigorifero dopo la marinatura toglietele dal bevanda di marinatura passatele poi nel pane grattugiato da ambo i lati facendolo aderire bene. Sistemate le cosce disossate nel cestello della friggitrice ad aria aggiungete sopra alle cosce i rametti di rosmarino Spruzzate con il nebulizzatore dell&#;olio sul pane grattugiato fate cuocere a ° per 10 minuti, poi girale le cosce e proseguite per altri 5 minuti, girate nuovamente le cosce e proseguite per altri 5 minuti in modo che si crei una graziosa crosticina di gratinata.POLLO CON PATATE IN PADELLA
Descrizione
RICETTA POLLO IN PADELLA CON PATATE
Per questa qui preparazione ho acquistato grammi di sovracosce disossa