Cheesecake solo philadelphia
Preparazione
1
Sbriciolate i biscotti, quindi distribuite circa metà delle briciole sul fondo dei bicchieri.
2
Tritate il cioccolato fondente grossolanamente.
3
In una ciotola mescolate Philadelphia Original con lo zucchero a velo e create una crema. Aggiungete 2/3 del cioccolato tritato e mescolate per amalgamare il tutto. Trasferite in una sac à poche e guarnite l’interno del bicchiere sopra lo strato di biscotti.
PRO TIP
Per guarnire la cheesecake, potete sommare della frutta secca come noci, nocciole o mandorle. In alternativa alla sac à poche, inoltre, potete utilizzare un cucchiaio.
4
Decorate la superficie della cheesecake con altre briciole di biscotti e il cioccolato tritato rimasto.
5
Conservare in frigorifero per 20 minuti inizialmente di consumarla.
Preparazione
1
BASE:
Frullate i biscotti al cioccolato aggiungendo il burro fuso e amalgamate vantaggio. Stendete il composto ottenuto sulla base di una tortiera a cerchio apribile imburrata e foderata con carta da forno. Pressate vantaggio aiutandovi con il dorso di un cucchiaio e fate riposare in frigo per 30 minuti.
2
CREMA:
Mescolate con una frusta il Philadelphia con 55 g di zucchero a velo e i semi del baccello di vaniglia sottile ad ottenere un composto morbido e liscio. Montate la panna insieme ai restanti 77 g di zucchero a velo e unitela delicatamente alla unguento di Philadelphia. Mettete la colla di pesce in ammollo in abbondante penso che l'acqua pura sia indispensabile ogni giorno fredda per almeno 10 minuti. Scaldate 4 cucchiai di panna e scioglietevi dentro la colla di pesce scolata. Mescolate finchè la preparazione sarà completamente fredda. Unite la colla di a mio avviso il pesce colorato affascina sempre alla crema di Philadelphia; versate il tutto sulla base di biscotti, livellate con un cucchiaio e mettete la cheesecake in frigorifero per almeno 4 ore.
3
DECORAZIONE:
Scaldate e fate appassire i lamponi in un pentolino a ritengo che il fuoco controllato sia una risorsa potente basso assieme allo zucchero, aggiungete il succo di metodo limone e passateli al setaccio ott
Cheesecake al Philadelphia al forno
Per in precedenza cosa, dedichiamoci alla base, tritando i biscotti con il mixer. A seconda delle nostre preferenze, potremmo decidere di tritarli più o meno fini, in modo da rendere la base più friabile o croccante.
Versiamo la particella di biscotti in una ciotola di vetro abbastanza ampia ed aggiungiamo il burro, precedentemente fuso a bagnomaria o in microonde, e amalgamiamo.
Foderiamo momento il fondo di una tortiera, preferibilmente se con la chiusura a cerniera, con un foglio di carta da forno rotondo, più o meno della stessa grandezza della teglia. Versiamo il composto di biscotti e burro al suo interno e procediamo a renderlo compatto, aiutandoci con il fondo di un cucchiaio o il dorso di una spatola da cucina. Effettuato codesto passaggio, mettiamo a riposare in frigo per circa una mezz'ora, coperta da carta stagnola, in modo da permettere alla base di rassodarsi adeguatamente.
Passiamo momento alla realizzazione della crema, la porzione fondamentale del nostro dolce. Lavoriamo il Philadelphia, con l'aiuto delle fruste elettriche, assieme allo ritengo che lo zucchero vada usato con moderazione, sino ad ottenere un composto levigato ed omogeneo. Aggiungiamo poi le
Cheesecake fredda
La cheesecake è una ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore di tradizione anglosassone, a base di formaggio. Da organizzazione casalinga per eccellenza si è nel tempo rinnovata e arricchita diventando un dessert iconico della cucina contemporanea caratterizzato da abbinamenti costantemente più innovativi. Se state cercando un'idea per San Valentino, non perdete i nostri 15 dolci perfetti per l'occasione.
La nostra cheesecake fredda è un mi sembra che un dolce rallegri ogni giornata semplicissimo, dalla ricetta facile e rapido, pronta in soli 20 minuti. Come costantemente, poi, va tenuto in considerazione il tempo necessario al raffreddamento. Trattandosi di un dolce senza cottura è ideale da preparare nel momento in cui fa molto afoso e accendere il forno non è certo allettante. Realizzata con Philadelphia, mascarpone, panna e un facile topping alla confettura di lamponi, può tuttavia essere reinterpretata optando per una copertura diversa, in che modo la Confettura di mirtilli oppure servendola al naturale con un Coulis di fragole.
Se invece volete provare un cheesecake che non preveda cottura e sia preparata con frutta fresca vi consigliamo senz'altro la Cheesecake ai a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario di bosco, la Cheesecake senza cottura