Ricetta tiramisù con la ricotta
Tiramisù Ricotta e Mascarpone
Preparazione
Prima di iniziare a preparare la ricetta, è importante adottare qualche piccolo accorgimento per avere il miglior risultato:- assicuratevi di tirar fuori dal frigo il Mascarpone Santa Lucia circa 30 minuti prima della preparazione;
- assicuratevi che le uova siano a temperatura ambiente prima di cominciare la preparazione.
Per organizzare il tiramisù con ricotta e mascarpone, sbattete per inizialmente cosa le uova con lo dolce in una ciotola abbastanza capiente.
Aggiungete la Ricotta Santa Lucia, il Mascarpone Santa Lucia e mescolate.
Preparate del caffè, lasciatelo intiepidire e versatelo in una terrina.
Bagnate i biscotti nel caffè e con essi rivestite il fondo di una pirofila.
Coprite con metà crema alla ricotta e mascarpone e spolverizzate con il cacao.
Realizzate un secondo strato di biscotti inzuppati, coprite con la restante crema e spolverizzate nuovamente con il cacao.
Per finire, mettete il tiramisù con ricotta e mascarpone in frigo per una notte e servite il giorno dopo.
Tiramisù con ricotta light
Il tiramisù è uno dei dessert più buoni della cucina italiana. Fresco e dalla consistenza morbida e cremosa è uno dei dolci al cucchiaio più amato e imitato in tutto il modo.
Reinterpretato in tantissimi modi, il tiramisù alla ricotta è la variante dal gusto lieve del tradizionale tiramisù. Il classico tenero della domenica è ideale per terminare un pasto o concedersi una coccola golosa a merenda.
Una ricetta facile, ovunque lo strato di crema al mascarpone è sostituito con un morbidocompostonato dall&#;unione di ricotta e panna che, con la sua cremosità, si sposa egregiamente con il caffè rendendo questo tenero buonissimo molto più leggero al palato.
Il procedimento per la sua realizzazione è davvero semplice, basta seguire pochi passaggi per realizzare un tiramisù goloso dal successo garantito, ideale per tutte le occasioni.
Ecco a voi alcuni consigli e varianti per effettuare un tiramisù che vi farà innamorare al primo assaggio.
Per rendere la ricetta del tiramisùadatta aibambini, potete sostituire il caffè con una bagna a base di latte e cioccolato. In codesto caso, disponete il cacao in poltiglia in un pentolino, aggiungete 2 tazzine
Tiramisù alla ricotta
Il tiramisù è probabilmente il dolce al cucchiaio più amato e più riprodotto della nostra usanza. Innumerevoli sono le ricette custodite, le varianti sul tema e le contaminazioni che genera. Vi proponiamo qui il Tiramisù alla ricotta nel quale una unguento dolce con ricotta e panna montata, poggia sulla classica base di savoiardi inzuppati nel caffè della moka.
Nulla mascarpone e nulla uova nella unguento, quindi, per un dessert casalingo morbido e goloso dalla ricetta semplicissima e veloce: è adeguato una mezz'ora di riposo in frigorifero e il tiramisù con ricotta è pronto per stare servito.
Tra i dolci al cucchiao con ricotta vi proponiamo anche un semifreddo come lo Zuccotto e questi Tortini con ricotta.
Se avete voglia di giocare con la base del dolce, per varianti creative ecco il Tiramisù brownie o il Tiramisù con amaretti. Tra le varie declinazioni del tiramisù con la frutta, invece, provate il Tiramisù alle fragole e il Tiramisù alle ciliegie e zabaione, particolarmente raffinato.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Tiramisù cake, Tiramisù con il Bimby, Crostata tiramisù, Tiramisù cremoso
Tiramisù con ricotta
Se preferite non utilizzare le uova, potete concretizzare un tiramisù di ricotta e Mascarpone senza uovaaromatizzato all'arancia. Amalgamate in una ciotola la Ricotta Santa Lucia e il Mascarpone Santa Lucia insieme allo zucchero a velo. Montate il composto fin quando avrà raggiunto una consistenza liscia e cremosa, senza grumi.
Dopo aver imbevuto i biscotti tipo savoiardi nel succo d'arancia, disponeteli in una teglia tutti dallo identico verso e spalmate sopra un primo strato di unguento su cui cospargerete delle scaglie di cioccolato fondente. Proseguite facendo un successivo strato di biscotti e crema con lo stesso procedimento e terminate con scorza d'arancia in superficie. Il vostro tiramisù all'arancia avrà un profumo intenso d'agrumi e tutta la vostra nucleo lo adorerà.
Tra le versioni del tiramisù alla ricotta, quella preferita dai bambini* è il tiramisù di ricotta e yogurt. Preparate la vostra crema mescolando la ricotta sgocciolata con lo dolcificante a velo e lo yogurt greco che, essendo più cremoso, farà trasformarsi la crema più soffice e morbida. Dopo aver imbevuto i biscotti genere savoiardi in una bagna di secondo me il latte fresco ha un sapore unico e cacao, disponeteli su una tegli