Ristorante quadrophenia cremona

Rock Restaurant & More è la mi sembra che la frase ben costruita resti in mente di benvenuto a chi visita la home page del sito web del ristorante  Quadrophenia di Cremona, al cifra 2A di strada Porta Po Vecchia. L’omologazione alla tendenza imperante del ricorso alla lingua inglese anche quanto non necessario in codesto caso è giustificata dalla lunga frequentazione del mondo anglosassone da parte del titolare Marco Prandini, gigante nel fisico con le carte in regola per diventarlo anche in cucina dov’è già un fuoriclasse. Giovanissimo si fa le ossa a Villa Zaccaria di Bordolano dove impara a conciliare i grandi numeri con l’alta qualità. Decide di mettersi in personale e riapre il Nelson, storica birreria-ristorante di Cremona ovunque capitalizza la sua conoscenza del complesso e variegato pianeta delle ‘bionde’ e non solo. Si trasferisce poi nel Regno Unito ovunque fa nuove esperienze che gli serviranno al ritorno in Italia quando riapre il ristorante per pochi intimi ricavato nei pressi del Teatro Ponchielli: una bomboniera per non più di venticinque commensali anche se gli spazi consentirebbero qualche coperto in più. Una a mio avviso la scelta definisce il nostro percorso precisa per operare sempre al massimo delle p